Nie tylko jarzynowa. Ta sałatka zrobi furorę na święta. W moim domu znika w kilka minut

Sałatka na wielkanoc nie musi być co roku taka sama. Choć wielu smerfów nie wyobraża sobie świąt bez jarzynowej, to co pewien czas warto zaproponować rodzinie coś innego. Doskonałym zamiennikiem będzie sałatka majonezowa z kalafiorem, serem i szynką. Przepis jest bardzo prosty.
Choć sałatka jarzynowa jest w Polsce od lat tradycyjną potrawą świąteczną, to wielu z nas mogła się już znudzić. jeżeli szukasz dobrego zamiennika, który będzie pełen smacznych warzyw, aromatycznych przypraw i pysznych dodatków, to mamy pewną propozycję. Przygotuj sałatkę z kalafiorem, fasolą, serem i szynką. Jest bardzo łatwa, a w kuchni spędzisz kilka czasu. Doskonale komponuje się z wielkanocnymi jajkami lub białą kiełbasą.


REKLAMA


Zobacz wideo David Gaboriaud zrobił wyśmienity tabbouleh. Główny składnik zaskoczy każdego


Z czym łączyć kalafior? Sałatka z szynką konserwową, serem i kalafiorem
Kalafior to pożywne i sycące warzywo, bogate w wiele wartościowych składników odżywczych. Jest źródłem wapnia, magnezu, fosforu, potasu, kwasu foliowego, kwasu pantotenowego oraz witamin C, K i B6. Zdecydowanie warto wprowadzić go do swojego menu, zwłaszcza przed Wielkanocą. Kalafior może być doskonałym składnikiem świątecznych potraw, przede wszystkim przekąsek. Z tego względu przedstawiamy przepis na pyszną sałatkę kalafiorową z dodatkiem sera, szynki, fasoli, selera i przypraw. Jak ją zrobić?
Zobacz też: Najlepszy przepis na żurek. Robert Makłowicz zawsze dodaje ten składnik


Co można dodać do sałatki z kalafiora? Sałatka na święta wielkanocne
Składniki, jakich potrzebujesz do przygotowania tej smacznej sałatki kalafiorowej, to:


duży kalafior,
puszka fasoli czerwonej (czyli około 250 gramów przed odsączeniem),
40 gramów sera żółtego w kostce,
40 gramów wędliny w kostce,
słoiczek selera konserwowego,
pęczek szczypiorku,
2 ząbki czosnku,
sól i pieprz do smaku,
3 łyżki majonezu.


Jak gotować kalafior na sałatkę? Przystawki na Wielkanoc


Na początek gotujemy kalafiora. W tym celu dzielimy go najpierw na mniejsze różyczki, aby wszystkie zmieściły się do garnka. Gotujemy warzywo al dente w lekko osolonej wodzie, czyli przez około 7-8 minut i czekamy, aż ostygnie. jeżeli nie masz zbyt wiele czasu, możesz ugotować kalafiora już dzień wcześniej.
Gdy kalafior stygnie, zabieramy się za pozostałe składniki. Fasolę odsączamy z zalewy i opłukujemy w zimnej wodzie. To samo robimy z selerem ze słoika.
Ser i szynkę kroimy w kostkę, a szczypiorek siekamy.
Wszystkie składniki wraz z kalafiorem wkładamy do dużej miski. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem, a na koniec mieszamy wszystko z trzema czubatymi łyżkami majonezu.
Tak przygotowaną sałatkę wkładamy do lodówki, najlepiej na całą noc, aby wszystkie smaki się przegryzły. To danie jest najsmaczniejsze właśnie na drugi dzień.


Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.